کتاب متابولیسم فعالیتهای ورزشی، کتابی است که به صورت تخصصی به بررسی فرایندهای سوختوسازی فعالیتهای ورزشی میپردازد. این کتاب ترجمه ویراست دوم کتاب مطرح Metabolism Excercise است که در سال 2006 از سوی مؤسسه هیومن کینتیکز انتشار یافت. در این ویراست اطلاعات به گونهای مناسب روز آمد شدهاند. کتاب حاضر حاصل تلاش گروهی از مترجمان ایرانی به سرپرستی دکتر عباسعلی گائینی است که پس از دوبار ویرایش علمی، با کیفیت مناسبی منتشر شده است.
پیشگفتار
فصل اول: مروری بر سوختوساز فعالیتهای ورزشی
فصل دوم: سوختوساز بیهوازی هنگام فعالیت ورزشی
فصل سوم: سوختوساز کربوهیدرات در عضله اسکلتی هنگام فعالیت ورزشی
فصل چهارم: سوختوساز کبدی هنگام فعالیت ورزشی
فصل پنجم: انتقال و انتقالدهندههای لاکتات در عضله اسکلتی
فصل ششم: فراخوانی لیپید بافت آدیپوز هنگام فعالیت ورزشی
فصل هفتم: سوختوساز لیپید عضله اسکلتی هنگام فعالیت ورزشی
فصل هشتم: تأثیر فعالیت ورزشی بر سوختوساز اسید آمینه و پروتئین ...
فصل نهم: عوامل سوختوساز در خستگی
فصل دهم: سازگاری با نوسازی و اکسایش سوبسترا بر اثر تمرینهای استقامتی
منابع
کتاب حاضر برای دانشجویان رشته فیزیولوژی ورزشی در مقطع کارشناسی ارشد و دکترا به عنوان منبع اصلی درس «بیوشیمی و متابولیسم فعالیت ورزشی» به ارزش 4 واحد ترجمه شده است. امید است علاوه بر جامعه دانشگاهی، کلیه علاقهمندان به ورزش نیز از آن بهرهمند شوند.