مبانی تغذیه ورزشی

Essentials of Sports Nutrition



گروه‌ها : علوم ورزشی
کد کتاب : ۱۰۰۷
نویسنده (ها) : فرد برونس ، سرستار-کارگیل
Fred Brouns ، Cerestar-Cargill
مترجم (ها) : دکتر حمید محبی ، دکتر محمد فرامرزى
Hamid Mohebbi , PhD , Mohammad Faramarzi , PhD
دسته کتاب : کتاب‌ها
تاریخ انتشار : آبان ۱۳۹۸
شابک : 978-964-530-053-9
تاریخ اولین نوبت انتشار : ۱۳۸۵
آخرین نوبت چاپ : ۱۱
نسخه الکترونیکی : ندارد
تعداد صفحات : ۳۰۴
مرحله تولید : چاپ شده
برگزیده : شایسته تقدیر بیست و پنجمین دوره کتاب سال ، 1386
قیمت : ۲۶۰٬۰۰۰ ریال

پیشگفتار مترجمان
فصل اول: مقدمه
بخش اول: جنبه‌های تغذیه‌ای درشت‌مغذیها در ورزش
فصل دوم: کربوهیدرات (CHO)
فصل سوم: چربی
فصل چهارم: پروتئین
بخش دوم: جنبه‌های کم‌آبی و تأمین آب یا مایعات در ورزش
فصل پنجم: مایعات و الکترولیتها
بخش سوم: جنبه‌های تغذیه‌ای ریزمغذیها در ورزش
فصل ششم: مواد معدنی
فصل هفتم: عناصر کمیاب
فصل هشتم: ویتامینها
فصل نهم: آنتی اکسیدانها و رادیکالهای آزاد ناشی از فعالیت ورزشی
بخش چهارم: مواد غذایی نیروزا و متابولیسم
فصل دهم: مواد غذایی نیروزا
فصل یازدهم: اختلالات غذایی در ورزشکاران
فصل دوازدهم: از تئوری تا عمل
فصل سیزدهم: چکیده‌ای از متابولیسم
منابع


این کتاب برای دانشجویان رشته تربیت‌بدنی گرایشهای فیزیولوژی ورزشی در مقطع کارشناسی به عنوان منبع اصلی درس «تغذیه و ورزش» به ارزش 3 واحد ترجمه شده است.

ارسال با ایمیل:

نظر شما :